Daca si tie iti place avocado la fel de mult cum ne place si noua, inseamna ca faci guacamole des. Pe langa faptul ca este delicios, este si foarte sanatos.
Rasfoind pe net, am descoperit insa AICI ca reteta noastra nu este una dintre cele mai bune, asa ca am decis sa luam notite.
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gatire: 10 minute
Timp total: 20 minute
Portii: 4
Ingrediente
3 avocado cu samburele scos
Jumatate de ceapa alba, taiata marunt
3 catei de usturoi, taiati marunt
2 ardei iuti rosii, taiati marunt
2 linguri de coriandru proaspat, taiat grosier
Sucul de la o lime
Jumatate de sare kosher
Un praf de piper negru
Instructiuni de preparare
1. Indeparteaza samburii de avocado si scoate pulpa intr-un vas mare. Adauga ceapa, usturoiul,ardeii si coriandrul. Folosind o furculita, zdrobeste totul si amesteca bine. Ai grija sa lasi si bucati mai mari de avocado.
2. Adauga sucul de lime, sarea si piperul. Amesteca usor cu o lingura de lemn pentru a combina. Gusta pentru a vedea daca ai asezonat asa cum iti place.
3. Mananca pe chipsuri de tortilla, taco, oua sau orice altceva iti trece prin minte.
Daca iti mai ramane, il poti pastra in frigider pana la 24 de ore, daca storci putina zeama de lime deasupra si lasi un sambure inauntru. Nu uita sa invelesti recipientul bine in folie de plastic pentru a preveni aerul sa patrunda.
Pofta buna!
