Daca ai pofta de ceva bun si usor, iti recomandam supa-crema de ciuperci. Are putine calorii si un gust minunat de care noi nu ne putem satura. O face ori de cate ori vrem sa renuntam la salate si carne de curcan la gratar.
Iti garantam ca reteta noastra este cea mai simpla.
Pentru o oala mare nevoie de:
1 kg de ciuperci champignon
2 teline mari
1 cartof
1 ceapa
1 catel de usturoi
Unt sau ulei de masline
Sare, piper
Optional: smantana
Noi am pus la fiert ciupercile spalate bine cu telina curatata si taiata in cubulete si cartofii curatati si taiati in cubulete, impreuna cu ceapa taiata marunt si catelul de usturoi maruntit.
Am lasat sa fiarba o jumatate de ora, pana cand telina s-a inmuiat.
Am strecurat totul si am pastrat supa care s-a format.
Am pasat cu un blender vertical legumele, apoi am adaugat un cubulet de unt. Am asezonat bine cu sare si piper.
Daca vrei, poti pune si o lingura de smantana pentru gust.
Bineinteles, crutoanele nu trebuie sa-ti lipseasca!
Pofta buna!
Sursa foto
