O gustare delicioasa la cafea, Banana Bread!

banana bread640x430jpgAstazi am avut chef de gatit si am ales ceva bun-bun: banana bread sau chec de banane. Ati mancat vreodata? :) Ne-am innebunit prietenii cu ea, cand vin la brunch, banana bread nu ne lipseste de pe masa.

De ce ingrediente ai nevoie:

120 grame unt

250 grame faina

200 grame zahar brun (puteti folosi si alb, noua ne-a placut cel brun)

1 lingurita de bicarbonat de sodiu

jumatate de lingurita de sare

2 oua

3 banane pasate

70-100 grame nuci

1 jumatate de banana si o lingurita de zahar pudra, ambele pentru ornat

Si iata magia: amesteca untul cu zaharul pana se omogenizeaza, dupa care adauga ouale peste „crema” formata si mixeaza bine. Faina, bicarbonatul si sarea amesteca-le intr-un castron si adauga-le treptat peste compozitia cremoasa. Mixeaza pana s-a omogenizat si adauga bananele si nucile.banana bread1

Compozitia se pune intr-o tava de chec (sau cozonac) unsa cu unt si se orneaza cu feliile de banana si zaharul pudra, care va deveni o crusta delicioasa. Apoi se baga in cuptorul incalzit si se tine timp de o ora la temperatura medie.banana bread3

Se scoate tava din cuptor si se serveste cand este complet racita.

Spor la gatit! :)

Comenteaza cu facebook:

comentarii

Lasă un răspuns